子連れでハワイ2008年夏
9月17日 ka Liko Terrace オープン
今日は記念すべきka Liko Terraceのオープン日。 ka Liko Terraceはmeg師匠がプロデュースするナチュラル＆ヘルシーなお弁当屋さんです。
メニューはお魚、お野菜がメインとなり、副菜にはケールの黒ごま和え、レンコンの胡椒風味きんぴら、あらめ、
人参のゆず酢和え、ベビーリーフとアルファルファが付いてきて栄養バランスも満点です。
ライスは玄米と黒米を混ぜたオリジナルで食感もグゥ〜なのです。
場所はワイキキショッピングプラザB１のフードコートにあるBento Expressとパラママーケットの前にあるキオスクです。
毎日11:00〜夜は7:00までオープンしています。
ハワイに来るとどうも胃が疲れるっていうことありますよね。そんな時は、ka Liko Terraceに是非食べに来てください。体も心も喜ぶお弁当です。
親子留学や長期で滞在してる方も、なかなかコンドのお部屋ではお魚焼けないですよね。日本の焼き魚が恋しくなったら、ka Liko Terraceでホッとしてください。
meg師匠は私のブログでも何度か登場していますが、日本では活躍中のフードスタイリストさんです。
彼女自身ヘルスコンシャスで、お弁当もオーガニックのものや、ローカルの新鮮な野菜を使い、素材にこだわっています。
お弁当箱もBio-Compostableと言ってちゃんと土に帰る環境を考えたものを使っています。
ホールフーズも最近オープンしたことだし、きっとこれからのハワイのヘルシーブームの波をしっかりキャッチすることだろうと思います。
さて、私も今日は朝からお店の前でメニューを配ったり、午後はスタジオリムの公開収録で広報として？！、お弁当の差し入れを持って行き、宣伝をしてきました。
日本では週末ウィキウィキハワイでon airですっ！
ka Liko Terraceのウェブサイトはこちら↓↓↓↓ http://www.kalikoterrace.com/index.html